Ramón Luengo, director y propietario de este restaurante, es un restaurador atípico. Sabe por experiencia que la gastronomía es vida, que la buena mesa es un premio al paladar más exigente, que un buen caldo bien marinado aumenta el placer de una receta imaginativa... Seguramente por ello, su lema es que “no hay nada mejor que un buen plato y un buen vino para pagar cualquier atisbo de caída de ánimo.” En 2001 fue nombrado persona importante del turismo de Castelldefels, galardón que le honra y lleva con orgullo y satisfacción. Sin duda una importante, y a la vez agradable y hogareña persona, que nos hará disfrutar de la buena gastronomía de Castelldefels.